Vores fan Henriette sprang til med denne fine opskrift. Mange tak for det 
Affogato – Espresso med vanilleis
Affogato er en espresso med vanilleis! En rigtig lækker italiensk dessert.
Iskaffe med Baileys og chokolade
Med at tvist af baileys og chokolade er denne iskaffe et sikkert hit. God til aftenhygge eller som en dessert.
Aïoli – Hvidløgsmayonaise
Aïoli er en hjemmelavet italiensk hvidløgsmayonaise.
Osso buco – en rigtig italiensk klassiker
Osso buco retten er fuld af smag og er nem at lave til mange gæster.
Chokoladekage med olivenolie
Italiensk chokoladekage med riiiigeligt kakao-drys. Ikke andet af sige end: Bare lækkert!
Pizza Margerita
Pizza Margarita er nok den mest kendte pizza i verden.
Pastaruller med kylling og bechamelsauce
Pastaruller ses ikke så ofte i den danske køkken, men er meget almindeligt i Italien.
Risotto med porre og parmesan
Denne lette hverdagsrisotto kan du servere som både en forret og en hovedret.
Fettuccini med hjemmelavet basilikumpesto
En dejlig pastaret med god, hjemmelavet pesto. En hurtig og velsmagende pasta ret.
Tomatsalat I
Tomatsalat har den vidunderlige smag af Italien og Middelhavet.
Cannellini bønnedip
Denne bønne-dip smager fantastisk på friskbagt brød og er en rigtig fin forret.
Gnocchi fra Sicilien
Gnocchi er en typisk Italiensk kartoffelret. I Danmark er den ikke specielt udbredt, selv om de fleste har hørt om Gnocchi. I denne opskrift er Gnocchi kombineret med pesto og frisk ost.