Stenalderbrød med et twist

Stenalderbrød med et twist

Stenalderbrød er en mega dille lige i øjeblikket!
Vi har komponeret en variation af det moderigtige brød med et italiensk twist. Se mere herunder!

6 personer (1 brød til hver)

Ingredienser
1 dl olivenolie
2 tsk salt
1 spsk tørret oregano
1 tsk basilikum
5 æg
100 gr hørfrø
100 gr solsikkekerner
100 gr grækarkerner
100 gr sesamfrø
50 gr mandler
50 gr hasselnødder

Tilberedning af dit stenalderbrød

Bland hørfør med olie og æg i en skål og sæt blandingen til side.
Hak mandler og hassenødder groft og hæld dette i en anden skål. Tilsæt salt, oregano, basilikum, solsikkekerner, græskarkerner og sesamfrø og rør godt sammen.
Tilsæt hørfrø-blandingen hertil og sørg for at blande alt rigtigt godt.

Smør 1 silikoneform med plads til 6 brød med olie og fordel blandingen heri.

Sættes i en kold ovn, tænd på 160 grader, og bag i 40 min.
Brødene afkøles i formene.

Spis brødene helt afkølede!

Velbekomme 🙂

TIPS:
* er rigtig gode som sunde snacks, til en omelet, madpakker, til picnic eller til den lille formiddags-slut…
* brødene kan sagtens fryses
* tilsæt 3-4 spsk hakkede tørrede tomater til “dejen” for en intens og mættende smag
* udelad basilikum og oregano og bag et helt brød i en brødform. Så har du det helt traditionelle stenalderbrød, som mange allerede kender godt

Photo by Italienskmad.com