Spinatpesto

Spinatpesto

Hjemmelavet spinatpesto. Endnu en variation fra pesto-universet! Smagsfuldt og rigtig let at lave. Lækkert!

Ingredienser til din spinatpesto
250 g spinat (evt. frosset helbladet spinat)
2 fed hvidløg
2 spsk olivenolie
50 g feta ost
50 g pinjekerner
1 knivspids muskatnød
Salt & frisk kværnet peber 

 

Tilberedning
Hæld kogende vand langsomt over den friske spinat i en si, indtil spinaten er faldet sammen. Ryst det overskydende vand fra og læg derefter spinaten i en skål. Tilsæt hvidløg, osten og pinjekernerne til spinaten og blend ingredienserne, mens du tilsætter olien lidt efter lidt.
Smag til med muskatnød og salt og peber.

Din hjemmelavede spinatpesto er nu klar til servering!

Servér din hjemmelavede spinatpesto i disse flotte hvide skåle.


TIPS

* Tilbered en hjemmelavet pasta, og servér den til retten (pestoen rækker til ca. 2 portioner). Her får du vores opskrift
* Og et godt brød er altid godt til at dippe med ! Hvad med et helt klassisk Focaccia?

Rigtig god mad-fornøjelse!

Photo by Colourbox

Se en liste over alle vores opskrifter
Klik her

Trackbacks and pingbacks

    No trackback or pingback available for this article.

    Skriv en kommentar