Spaghetti med hvidløg og chili

Spaghetti med hvidløg og chili

Bedøm opskrift

Her er opskriften på spaghetti med hvidløg og chili. Retten kan justeres med mængden af hvidløg og chili efter behag. En super nem opskrift – og lyn-hurtig af lave!

Til 4 personer 

Ingredienser til spaghetti med hvidløg og chili:
400 g Spaghetti
3 spsk Ekstra jomfruolie
4 fed hvidløg, skåret i skiver
1 rød chili, skåret i fine ringe (rør dig IKKE i øjnene efter du har skåret  chili!!)
Salt & frisk kværnet peber
En lille håndfuld persille (finthakket)

Tilberedning:
Kog spaghettien om anvist på pakken. Vi foretrækker vores pasta kogt til al dente… Efter kogning, dræn pastaen og tilsæt evt. 1-2 spsk olivenolie, sådan sikrer du, at pastaen ikke klistrer sammen.

Varm ekstra jomfru olien i en pande eller wok. Tilsæt hvidløg og chili. Svits i nogle minutter, indtil hvidløget bliver gyldent i farven, og til du kan dufte den stærke chili. Tilsæt pastaen til panden og vend hurtigt rundt. Tag panden af varmen og tilsæt persille, salt & frisk kværnet peber.
Hæld retten over på et serveringsfad og drys med friskrevet parmesanost.

TIPS
* Nønne skrev sådan her på Facebook: “….en klassiker og god når det skal gå stærkt. Men også skøøøn når der tilsættes en lille smule reven citronskal med juliennejernet. Et fint lille pift….” 


Rigtig god fornøjelse 🙂

Photo by Colourbox

Se en liste over alle vores opskrifter
klik her

Trackbacks and pingbacks

    No trackback or pingback available for this article.

    3 comments

    1. Jeg gider ikke længere modtage jeres såkaldte nyhedsbreve - de sidste 2 I har sendt har været blanke / tomme, hvilket jeg forøvrigt har skrevet til jer tidligere - uden nogern reaktion.
      Synd da det faktisk er nogen gode ideer og opskrifter.

      Svar
      1. Kære Søren,
        Tak for din kommentar.

        Jamen for pokker - det beklager vi mange gange, at du (og andre?) skulle udsættes for "tomme" nyhedsbreve!
        Det får vi lige kigget på, for det er naturligvis ikke meningen overhovedet!
        Så tak for dit input, nu kan vi arbejde helt konkret med at finde en evt. fejl.

        Jeg har slettet dig fra vores mail-liste, så du ikke længere skal trækkes med det ihvertfald.
        Vi håber dog, at du stadig kigger med på vores web, og lader dig inspirere af de lækre retter.

        De bedste hilsner fra
        Pia & teamet bag ItalienskMad.com

        Svar

    Skriv en kommentar