Gnocchi
standard

Gnocchi – “kartoffelbollen”

Gnocchi´en starter sin historie helt tilbage i romertiden!

Læs mere
Kartoffelsuppe med artiskok
standard

Kartoffelsuppe med artiskok

Prøv suppen med et nybagt stykke brød, dét bliver ikke meget bedre!

Læs mere
Citron Tiramisu
standard

Citron Tiramisu

Citron tiramisu er en variant af den originale tiramisu.

Læs mere
Julesnegle a la Volpi
standard

Julesnegle a la Volpi

Julesnegle a la Volpi – lumache alla volpi.

Læs mere
Hjemmelavet pasta
standard

Hjemmelavet pasta

Den traditionelle pasta fra Italien åbner op for alt fra tortellini til lasagneplader.

Læs mere
Italiensk brød bagt i jerngryde
standard

Italiensk brød bagt i jerngryde

Italiensk brød bagt i jerngryde i ovnen er brød som man lavede det i meget gamle dage.

Læs mere
Grillet polenta med parmesan
standard

Grillet polenta med parmesan

Polenta er tilbehør, som særligt i nordItalien – anvendes i stedet for pasta og risotto.

Læs mere
Osso Buco alla Milanese
standard

Osso Buco alla Milanese

Osso Buco betyder ”ben med hul i” på italiensk.

Læs mere
Hjemmelavet Aioli med paprika
standard

Hjemmelavet Aioli med paprika

Aioli med paprika er en hjemmelavet italiensk hvidløgsmayonaise med et twist!

Læs mere
standard

Æblekompot – perfekt til italienske oste!

Æblekompot kan nydes til den italienske oste tallerken – pikant og anderledes smag.

Læs mere
Risotto fra Milano
standard

Risotto fra Milano

En ægte risotto kræver øvelse! Endnu en opskrift fra kokken Mikele Volpi!

Læs mere
Pizza med prosciutto cotto og MASSER af ost
standard

Pizza med prosciutto cotto og MASSER af ost

Opskrift af en italiensk kok i Thailand.

Læs mere