Marengs med lakrids

Marengs med lakrids

Marengs med lakrids
Marengs med lakrids serveres på en smuk bakke til kaffen, til isen, til hygge, til….hvad synes du mon? 🙂

Pasticcini Meringa!

 

Ingredienser:
2 æggehvider
100 gr. sukker
1 tsk. lakridspulver

 

Tilberedning af karamel:
Ingredienserne piskes godt og grundigt sammen!
Tricket er, at hviderne skal være så stive i skålen, at du kan vende den på hovedet UDEN, at massen ryger ud.

Sæt marengsmassen i små toppe på en bageplade beklædt med bagepapir.

Hvis du er så heldig, at du har en sprøjtepose, er den klart en fordel at bruge!
Her i huset brugte vi en frysepose, hvor vi blot klippede et lille hul i hjørnet, og puttede én af vores tyller i. Det fungerede også rigtig fint.

 

Bag dine marengs ved 100 grader i 1 time og 15 min.

Tag straks dine marengs af bagepladen, når de er færdige, og sæt dem til afkøling på en rist.

Serveres på en smuk bakke til kaffen, til isen, til hygge, til….hvad synes du?? 🙂

 

TIPS:

* Faktisk ville jeg have dyppet vores marengs i smeltet chokolade – men de nåede at blive spist, inden jeg kom så langt 🙂
* Kan bruges til en spiselige gave! Læg de små fine marengs i et flot glas, sæt en sløjfe på og giv væk til en glad modtager.

 

 

Rigtig god mad- og hygge-fornøjelse 🙂

 

Photo by ItalienskMad.com

Trackbacks and pingbacks

    No trackback or pingback available for this article.

    Skriv en kommentar