Kylling med øl og oliven

Kylling med øl og oliven

Italienerne er kendt for nogle af verdens bedste vine, men vidste du, at man i Italien også drikker rigtigt meget øl?

I denne fantastiske ret kombineres kylling på bedste vis med øl, oliven og tomater. Oliven giver salt, øl giver sødme og tomaterne giver syre. Netop denne kombination giver en lækker ret, som hele familien vil elske.

Ingredienser:

1 hel fersk kylling
100 gr. oliven
50cl pilsner øl
10 små tomater halveret
200 g. ærter (gerne frosne)
Mel
Ekstra jomfru olivenolie til stegning
Salt og peber

Tilberedning:

Parter kyllingen i 6-8 stykker.
Drys alle stykkerne med mel.
Varm olien i en gryde og brun kyllingestykkerne ved medium varme.
Tilsæt øl og læg låget på gryden. Skru ned til svag varme og lad kyllingestykkerne stege i 30-45 minutter eller indtil væsken er blevet lidt tykkere.
Tilsæt oliven, ærter og tomaterne.
Lad retten simre i 4-5 minutter og server med ris, kartofler eller kartoffelmos.

Rigtig god mad-fornøjelse 🙂
 

Trackbacks and pingbacks

    No trackback or pingback available for this article.

    Skriv en kommentar