Havregynskugler sunde!

Havregynskugler sunde!

Havregynskugler sunde!
14

Havregynskugler sunde er de faktisk! Nemlig lavet af dadler, mandler, ristet kokos & havregryn! De smager rasende godt – og er helt sikker sunde alternativer til at stille en lille sukker-trang.
Og så smager de bare helt forrygende til en kop dampende espresso.

Dolci di farina d’avena <3

Sunde havregrynskugler ca. 20 stk.

Ingredienser:

80 gr  ristede mandler
40 gr ristet kokos
40 gr havregryn
25 gr god kakao (fx den økologiske fra Urtekram)
160 gr dadler uden sten

 

Tilberedning:
Rist mandler på en tør, medium varm stegepande.
Lad dem køle af på en tallerken:
Rist ligeledes kokosmelet – vend ofte rundt, må endelig ikke brænde på! Lad også kokos køle af på en tallerken.
Blend mandler til let groft mandelmel, tilsæt havregryn, halvdelen af kokos og kakao. Bland rundt igen. Tilsæt dadler og blend til ”dejen” bliver godt blandet og sammenhængende. Hvis den bliver for hård – tilsæt da en dadel mere og blend igen.

NU skal dine sunde havregrynkugler rulles! Gør en tallerken klar til resten af den ristede kokos samt en tallerken til de færdige herligheder!
Brug en teske for at få den rette størrelse. Rul dejen til små kugler mellem hænderne – ja, det er lidt klisteret… – og læg dine havregrynskugler i den ristede kokos. Fortsæt til du har brugt al ”dejen”:
Vend de sunde havregryskugler med et par gafler i kokos og læg dem efterhånde som du bliver færdig med dem over på den anden tallerken.

Sæt tallerknen med de færdige små-bidder i køleskabet i mindst 2 timer.
Og SÅ er de sunde havregrynskugler klar til at blive spist!

Rigtig god fornøjelse!

TIPS
* tilsæt saften fra en halv appelsin til ”dejen” for en anderledes smag
* tilsæt ½ tsk lakridspulver til ”dejen”

 

På billedet har vi rullet halvdelen af de sunde havregrynskugler i ristet kokos og den anden halvdel i havregryn.

Photo by Italienskmad.com

Trackbacks and pingbacks

    No trackback or pingback available for this article.

    Skriv en kommentar