Osso Buco betyder ”ben med hul i” på italiensk.
Kategori: Hovedretter – Principale!
Masser af inspiration til Italienske hovedretter – Principale!
Risotto fra Milano
En ægte risotto kræver øvelse! Endnu en opskrift fra kokken Mikele Volpi!
Pizza med prosciutto cotto og MASSER af ost
Opskrift af en italiensk kok i Thailand.
Calzone med spinat og skinke
Calzone pizza eller på dansk indbagt pizza laves faktisk på samme måde som en almindelig pizza, blot med den forskel, at pizzaen foldes sammen.
Pizza Margherita
Pizza Margharita er nok den mest kendte pizza i verden!
Risotto med porre og parmesan
Denne lette hverdagsrisotto kan du servere som både en forret og en hovedret.
Pizza Pepperoni
En klassisk version af en italiensk pizza!
Gorgonzola risotto med æble
Er du til italiensk Gorgonzola ost og risotto, så har du her opskriften på verdens bedste risotto!
Kylling med øl og oliven
En vidunderlig italiensk opskrift på kylling med øl, oliven og tomater. En lækker ret for hele familien!
Spaghetti Bolognese
Spaghetti bolognese – Den velkendte italienske ret! Her er et bud på en sauce med rødvin!
Arrabiata sauce
Pasta med Arrabiata sauce er en klassisk italiensk pastaret. Denne enkle italienske opskrift giver en fantastisk spicy sauce fra det italienske køkken.
Højrebsbøffer af ungkvægfilet og gorgonzola sauce
Denne herre-opskrift er indsendt af Bjarne Nielsen, og vi siger mange tak for inspirationen.