Ramsløg er skovens hvidløg. En lækker grøn plante, som du kan plukke i april i de danske skove
Category: Pesto, cremas & sauce
Opskrifter på italienske pesto, cremas & sauce
Ramsløgpesto
Citronsalt
itronsalt laver du selv – helt simpelt! Det er sprængfyldt med C-vitamin 🙂
Hasselnøddesmør
Uhhh en dejlig spise! Og er jo ikke engang usund! Det er vist at komme i gang 😉
Ærtepuré
Ærtepuré er en fantastisk fin måde at servere søde, lækre ærter på!
Oliventapanade
Dette er en hurtig lavet oliventapenade fra Italien. Fremragende sammen med godt sprødt brød.
Bærkompot – uden sukker
Bærkompot – UDEN sukker smager af sommer og sunde bær!
Kryddersmør
Vi bruger denne smør-variant til fx nybagt ciabattabrød
Hjemmelavet Aioli med paprika
Aioli med paprika er en hjemmelavet italiensk hvidløgsmayonaise med et twist!
Æblekompot – perfekt til italienske oste!
Æblekompot kan nydes til den italienske oste tallerken – pikant og anderledes smag.
Cannellini bønnedip
Denne bønne-dip smager fantastisk på friskbagt brød og er en rigtig fin forret.
Salsa Verde – Italiensk Grøn Sauce
Italiensk grøn sauce serveres altid kold; og smager herligt til skært kød – og/eller som dip til grøntsager
Bechamelsauce
Den italienske sauce er en uundværlige ingrediens i fx lasagne.