Antipasto – forretter!

Italienske mad pandekager
standard

Italienske mad pandekager

Prøv f.eks. at pakke et par dampede asparges ind i pandekagerne sammen med et stykke panchetta og lidt gorgonzolaost.

Læs mere

Lamme- og artiskoksnacks

Italienske snacks når de er bedst. Server dem som en forret eller bare som en snack ved sofabordet. Server dem med din yndlingsvin.

Læs mere

Broccoli med chili og hvidløg

Simpelt og lækkert! Det er jo derfor, vi elsker de italienske madopskrifter, ikke?
Møre, men stadig sprøde broccoli med chili og hvidløg. En lækker, lækker ret med få kalorier!

Læs mere
Okse carpaccio
standard

Okse carpaccio

De tynde skiver af oksefilet, marineret i olivenolie med den nøddeagtige rucala salat er en perfekt kombination.

Læs mere

Salat med mango, melon og parmaskinke

I dag kan man godt få meloner året rundt i Danmark. Prøv denne Italienske salat!

Læs mere

Carpaccio di Mozzarella

En simpel, men rigtig lækker italiensk opskrift. Prøv den med den originale mozarella ost af bøffel.
Det kan godt betale sig, at give lidt mere for mozarellaosten, da der er stor forskel på kvaliteten.

Læs mere
Italiensk gulerodssuppe med hjemmelavede brødcroutoner
standard

Italiensk gulerodssuppe med hjemmelavede brødcroutoner

De hjemmestegte brødtern og den smagfulde gulerodssuppe er en perfekt kombination fra det Italienske Køkken. En dejlig forret, som også kan bruges som en hovedret.

Læs mere
standard

Cremet italiensk ærtesuppe

Denne opskrift giver en lækker, smagsfuld og cremet ærtesuppe.

Læs mere
Tomatsalat III
standard

Tomatsalat III

Nogle gange er det simple det bedste. Det er netop det, som karakteriserer det italienske køkken – simpelthed.

Læs mere

Kylling med tomat og grønne bønner

Dette er en super nem og hurtig Italiensk opskrift, som smager fantastisk. Kombinationen af tomater, basilikum og hvidløg, giver den helt rigtige italienske smag. Retten kan bruges som både en solid forret og som en hovedret.

Læs mere

Tomatsalat II

Dette er opskriften på den klassiske tomat salat, som i Italien ofte spises som en forret med et godt stykke italiensk brød!

Læs mere
Caesar salat med hjemmelavet dressing
standard

Caesar salat med hjemmelavet dressing

Denne opskrift er med en hjemmelavet caesar dressing.

Læs mere