10 maj
Arrabiata sauce
by Italiensk mad / 9 Comments
Arrabiata sauce og pasta er en klassisk italiensk pastaret. Denne enkle italienske opskrift giver en fantastisk spicy sauce fra det italienske køkken.
Til 4 personer
Ingredienser til Arrabiata saucen:
2 spsk olivenolie
1 alm. løg, fint hakket
2 fed hvidløg, finthakket
3 små røde chilier, uden kerner og finthakket
1 spsk tomatpuré
2 dåser flåede tomater
2 tsk balsamico eddike
40 g rucula salat
Tilberedning af Arrabiata saucen
Varm olien i en gryde over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg hertil og steg under omrøring, i 3 minutter.
Tilsæt chili og tomatpuré, og rør godt. Tomaterne tilsættes – og så nu retten simre under omrøring i 15 minutter eller indtil saucen tykner.
Tilsæt balsamico og smag til med salt og peber.
Kog 400 g af din favorit pasta, dræn den og vend den i den hotte sauce!
Tilsæt evt. rucula og server straks!
Rigtig god fornøjelse 🙂
Foto by Microsoft
Trackbacks and pingbacks
No trackback or pingback available for this article.
ser lækkert ud
jeg plejer at pifte den op med lidt bacon ... men det er også fordi jeg syntes at bacon kan bruges i næsten ALT! :-D ... og en lille pift fløde, hvis den virker for stærk!
jeg plejer at pifte den op med lidt bacon ... men det er også fordi jeg syntes at bacon kan bruges i næsten ALT! :-D ... og en lille pift fløde, hvis den virker for stærk!
Lækkert :)
Lækkert :)
Lækkert:)
Lækkert:)
Er bare så lækker, mums :-)
Ummmmmm den må prøves