Tomatsalat I

Tomatsalat I
15

Tomatsalat har den vidunderlige smag af Italien og Middelhavet. Modne tomater vendt med mozzarella, rødløg, olivenolie, balsamico og frisk basilikum. Den perfekte italienske forret eller serveret som tilbehør til en hovedret.

Til 3-4 personer

Ingredienser til Tomatsalat:
5 modne tomater, skåret i både
200 g mozzarella ost, skåret i tern
12-15 sorte oliven
75 ml ekstra jomfru-olivenolie
75 ml balsamico
En håndfuld frisk basilikum, hakket
Salt
Friskkværnet peber

Tilberedning af Tomatsalat:
Bland tomater, mozzarella, olie, balsamico, basilikum og salt og peber i en skål.
Vend det hele sammen og lad din tomat salat hvile i ca. 20 min.
Serveres på stort fad pyntet med sorte oliven – evt. med et stykke friskbagt brød. Og så er din lækre tomatsalat klar til servering!

TIPS
* Bag det gode brød selv! Vi har opskrifter på både focaccia og ciabatta – du vælger 🙂

Rigtig god fornøjelse med denne skønne caprese salat!!

Photo by Microsoft

Vi har masser af skønne salater – inspireret af de Italienske råvarer – klik her for inspiration!

2 tanker om “Tomatsalat I”

  1. Pingback: Opskrift - Laks med parmesan kartofler

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.