Sunde hjemmelavede knækbrød

Sunde hjemmelavede knækbrød
24.5

Sunde hjemmelavede knækbrød er alletiders snack for hele familien! Smør en lækker tapanade på og nyd et herligt glas vin hertil eller læg et knækbrød i madpakken og vær sikker på, at dét ikke kommer med hjem!

Antal: Ca. 2 hele bageplader

Ingredienser:
3 dl vand
1 dl olie

1 tsk salt

1 tsk bagepulver

200 gr rugmel (eller andet groft mel; fuldkornsspelt, gramhamsmel e.l.)

300 gr blandede, sunde!, kerner; fx hørfrø, sesamfrø, græskarkerner, solsikkekerner, groft hakkede nødder e.l.

 

Tilberedning
Alle ingredienserne fyldes i en stor skål og røres rigtig godt sammen, jeg bruger næsten altid min håndmixer, det går hurtigt! Dejen er klisteret, og du skal røre indtil dejen har samlet sig.

Rul nu halvdelen af dejen ud mellem to stykker bagepapir. Dejen skal fylde hele bagepapirets størrelse – dejen skal altså rulles tyndt ud. Tag det øverst lag bagepapir af og læg det udrullede på en bageplade.
Gør det samme med den sidste halvdel af dejen – sådan du har to bageplader med det sunde hjemmelavede knækbrødmasse.
Skær i dejen spor – en kniv, klejnespore eller et pizzahjul – så knækbrødene får en fin størrelse.

Bages i forvarmet ovn på 175grader i ca. 25 min.

Afkøles på en pladerist – knækkes fra hinanden – vær se god at gå i gang med disse sunde HJEMMELAVEDE knækbrød.

Tips:
* Skal være helt afkølede før du putter dine sunde knækbrød i en box

 

Rigtig god fornøjelse!

 

Photo by Italienskmad.com

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.