Scones med müsli

Scones med müsli bagteScones med müsli er en dejlig spise og mætter godt med fiberrige kerner, korn og andet godt i müsli´en.
Iskoldt smør og en god kop te, og så er du flyvende 🙂

Ca. 12 stk.

Ingredienser:
50 gr usaltet smør
20 gr sukker
2 æg – letpisket sammen
100 gr hvedemel
100 gr müsli  + lidt til drys (Vi brugte Spelt Müsli fra Kornkammeret)
1 tsk bagepulver
½ tsk natron
1 knsp fint salt
2-3 spiseskefulde mælk

Tilberedning:
Pisk æg, smør og sukker godt sammen.
I en anden skål blandes mel, müsli, bagepulver, natron og salt.
Tilsæt godt halvdelen af denne tørre blanding til det våde – mixes godt sammen. Sæt håndmixeren til side og rør resten af den tørre blanding i sammen med 2 spsk mælk med en grydeske. Bland grundigt men hurtigt sammen (ellers smelter smørret I dine varme hænder).
OBS: tilsæt udelukkende mere mælk, hvis det er tvingende nødvendigt. Dejen skal være blød og let-klisteret.
Sæt dejen til side og lad hvile 1 time.

Brug 2 spiseskeer til at sætte dejen på en bageplade beklædt med bagepapir. Der skal blive ca. 12 stk af denne portion dej. Dyp skeerne I en skål med vand, når du har sat en scone på pladen, så slipper dejen lettere.
– drys med lidt müsli på de ubagte scones.
Sæt nu pladen I en forvarmet ovn – 180 grader – og bag ca. 15 min. Dine scones med müsli skal være godt hævet og jævnt brune!

Disse spises bedst lune – og server gerne iskoldt smør, marmelade og en god kop kaffe eller te hertil.

Rigtig god mad-fornøjelse 🙂 – så bliver det ikke meget bedre…

Scones med müsli
23.5


 

Vi har også en opskrift på scones UDEN müsli – klik bare lige her

Photo by ItalienskMad.com

Scones med müsli ubagt

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.