Rucola med hjemmelavet vinaigrettedressing

Rucola med hjemmelavet vinaigrettedressing
Bedøm opskrift

Til 4 personer
Rucola med hjemmelavet vinaigrettedressing – Prøv denne uimodståelige opskrift!
Rucola er Italiens mælkebøtte. Rucola vokser vildt i Italien og har en smag, der minder om nødder og peber.

4 personer som tilbehør

 

Ingredienser til rucola med hjemmelavet vinaigrettedressing
40 ml extra jomfru-oliven olie (3 spsk)
20 ml balsamico
5 ml valnøddeolie

1 bakke rucola salat
75 – 100 g parmasan ost
Salt
Frisk kværnet peber

 

Tilberedning af rucola med hjemmelavet vinaigrettedressing
Tilbered vinaigrette dressingen ved at blande olierne med balsamico.
Vask rucolasalaten grundigt og vend rucolabladene i din vinaigrette.
Anret din rucola med din hjemmelavede vinaigrettedressing på et fad.
Høvl parmesanost over og krydder med salt og friskkværnet peber.

Din salat er nu klar til servering!
TIPS:
* Tilsæt 1 tsk citronsaft til dressingen for en anderledes smag
* Anret salaten på 4 desserttallerkner og servér salaten som en forret – eventuelt med et godt, hjemmebagt brød til.

Rigtig god mad-fornøjelse 🙂

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.