Pizzasauce

pizza saucePizzasauce er ret simpel. Det vigtigste er, at saucen er lavet på gode råvarer.
Saucen kan selvfølgelig laves på friske tomater, som du flår, udkerner og hakker.
Desværre er tomater i Danmark ikke specielt gode udenfor sæsonen, og derfor er smagen i en dåse økologiske tomater ofte bedre.

Pizzasauce
33.3

Ingredienser til pizzasauce:
1 ds. hakkede økologiske tomater.
1 rødløg, skåret i kvarte
2 fed hvidløg
1 tsk citronsaft
1 tsk sukker
1 håndfuld frisk basilikum
Salt
Frisk kværnet peber

Tilberedning af pizzasauce:
Hæld tomater incl. saft i en blender.
Tilføj rødløg, hvidløg, citron og sukker og blend til saucen er godt jævn.
Når din pizzasauce er jævn, tilsætter du basilikum – og blender godt & grundigt igen.
Smag til med salt og frisk kværnet peber.

Din pizzasauce er nu klar!
Hvad skal du bruge den til mon? … Pizza? Pasta…? Eller?

TIPS
* Ønsker du at gemme din hjemmelavede pizzasauce, kan du give den et opkog og hælde den på helt rene glas
* Det er også en fin sauce til en omgang friskkogt pasta
* På billedet har vi puttet alle ingredienserne i den uundværlige skål til vores blender på én gang. Og så blendet derud til pizzasaucen blev helt jævn i konsistensen. Det´ hurtigt og meget let.

Se alle vores lækre opskrifter på pizza her

Rigtig god fornøjelse!

32 tanker om “Pizzasauce”

  1. Pingback: Pizza magherita

  2. Pingback: Pizza med skinke og artiskok

  3. Pingback: Indbagt pizza med skinke og champignon - Calzone

  4. Pingback: Pizza med gorgonzola og lufttørret skinke

  5. Pingback: Pizza med bacon og oksekød

  6. Pingback: Pizza med gorgonzola

  7. Pingback: Pizza fra Sicilien

  8. Pingback: Pizza med oliven og mozarella

  9. Pingback: Pizza med skinke og hakket oksekød

  10. Pingback: Stærk vegetar pizza | Italiensk Mad .com

  11. Pingback: Vegetar pizza

  12. Pingback: Pizza pepperoni og chili

  13. Pingback: Pizza med hakket oksekød

  14. Pingback: Pizza med parma skinke og artiskok

  15. Pingback: Pizza med ansjoser, mozarellaost, frisk basilikum og et stænk af chili

  16. Pingback: Italiensk opskrift på Kylling med Mozarella og parmesan ost

  17. Pingback: Opskrift - Pizzadej

  18. “en håndfuld basillikumblade” er lidt uspecifikt. Min hånd er ikke just lille, og nok en del større end en italieners..:) Har du evt. en mere specifik mængde?

    1. Hej Torben,

      Tak for din kommentar!

      God pointe – der er jo forskel på hænder 🙂
      Umiddelbart vil jeg sige, at godt ½ dl let-presset basilikumblade vil være passende til denne opskrift.
      Og når man har lavet saucen et par gange, justerer man helt automatisk mængden til egne smagsløg.

      Jeg har tilføjet min foreslåede mængde til opskriften på baggrund af din kommentar.

      De bedste mad-glade hilsner fra
      ItalienskMad.com – teamet

  19. Pingback: Opskrift - Mama´s Italienske Lasagne

  20. Pingback: Pizzadej II » Italiensk Mad .com

  21. Pingback: Pizza Pepperoni » Italiensk Mad .com

  22. Pingback: Indbagt pizza med chili og oksekød – Calzone » Italiensk Mad .com

  23. Pingback: Pizza Margerita » Italiensk Mad .com

  24. Pingback: Calzone med spinat og skinke - Italiensk Mad .com

  25. Pingback: Pizza med pepperoni, frisk chili og oliven - Italiensk Mad .com

  26. Pingback: Pizza med prosciutto cotto og MASSER af ost - Italiensk Mad .com

  27. Pingback: Pia´s favorit pizza - Italiensk Mad .com

  28. Pingback: Pia´s favoritpizza - Italiensk Mad .com

  29. Pingback: Calzone pizza med skinke og champignon - indbagt - Italiensk Mad .com

  30. Pingback: Pastaruller med ricotta ost og tomatsauce - Italiensk Mad .com

  31. Pingback: Kartoffelpizza - Italiensk Mad .com

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.