Pasta og rejer passer perfekt sammen, specielt når pastaen får et pift med chili og hvidløg. Netop denne italienske pasta opskrift sammensætter pasta, rejer, chili og hvidløg til en let, hurtig og lækker italiensk ret.
Til 2 personer
Ingredienser til din pasta med chili, hvidløg og rejer
200 g pasta
2 spsk extra jomfru olivenolie
10 rå, mellemstore rejer, pillede
2 fed hvidløg, hakket
1 rød chili, udkernet og hakket
1 spsk citronsaft
½ bundt basilikum, hakket
Salt og friskkværnet peber
Tilberedning:
Bring en stor gryde med saltet vand i kog og kog pastaen. Hæld vandet fra og hold pastaen varm.
Varm olien i en stegepande over medium varme.
Tilsæt rejer, hvidløg og chili og steg i 3 minutter, eller indtil rejerne er let gyldne.
Tilsæt citronsaft.
Hæld pastaen på panden og vend det hele sammen.
Smag til med salt og friskkværnet peber.
Tilsæt til sidst frisk hakket basilikum, vend ingredienserne rundt og servér straks.
Rigtig god fornøjelse 
Photo by Poul Erik Herbst
lidt for meget chili!!!!!