Pasta med kylling, basilikum og masser af smag!

Bedøm opskrift

Dette er den ultimative madopskrift på en hverdag – masser af smag – og hurtig at tilberede! Tilsæt knust chili, hvis du ønsker en smule mere bid.

Til 4 personer

Ingredienser
300g pasta – evt. spaghetti
2 spk extra jomfru olivenolie
1 løg, fint hakket
2 fed hvidløg, hakket
2 dåser hakkede tomater
1 spsk tørret oregano
4 kyllingebryster
Frisk basilikum, hakket
Salt og frisk kværnet sort peber
1 / 2 tørret knust rød chili (valgfri)
Frisk revet parmesan til drys

Tilberedning
Kyllingebrysterne skæres i store tern og koges i rigeligt vand i 15 min. Dræn og sæt kyllingen tilside.
Kog pastaen efter pakken anvisninger, dræn og tilsæt evt. 2 spsk oliveolie (så pastaen ikke klisterer sammne).

Varm olie over medium-høj varme i en stor stegepande, svits løg og hvidløg heri i nogle minutter.
Rør tomater, kylling, oregano, salt og chili i.
Reducer varmen til medium, og tildæk stegepande med låg eller lign..
Lad det simre i ca 5 minutter under omrøring. Tag panden fra varmen, og tilsæt basilikum.
Tilsæt den varme pasta og vend det hele rundt – servér straks!

Serveres med friskrevet parmesan!

Rigtig god fornøjelse 🙂 

Se en liste over alle vores madopskrifter
klik her

You may also like...

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.