Pandestegt brød med parmesan og oregano

Pandestegt brød med parmesan og oregano
44.8

pandestegt brød med parmesan og oregano
Pandestegt brød med parmesan og oregano er let at lave, og en anderledes variant til det mere almindelige gærbrød.

2 brød a ca. 20 cmØ

 

Ingredienser:
250 – 300 gr. mel

1 tsk bagepulver

½ tsk salt

1 spsk tørret oregano

2 æg, let pisket sammen

1 spsk olivenolie

½ dl vand

40 gr. revet parmesan ost

+ olie til stegning

 

Fremgangsmåde:
De tørre ingredienser blandes godt, osten blandes i. Tilsæt æg, olivenolie, vand og ælt godt sammen.

Dejen deles i to lige store stykker.
Stykkerne rulles ud til en cirkel, der passer til din stegepande, max ½ cm tykkelse (gerne tyndere). Prikkes på begge sider med en gaffel.

Varm en stegepande op til medium varme, tilsæt 1-2 tsk olie og steg brødet sprødt, ca 8-10 min på hver side.

Servéres lune med fx basilikumpesto, oliven og soltørrede tomater som en dejlig appetitvækker og antipasto.
Kan også serveres til de gode pastaretter.

 

Rigtig god mad- og hygge-fornøjelse 🙂

 

Photo by ItalienskMad.com

2 tanker om “Pandestegt brød med parmesan og oregano”

    1. Hej Lis,
      Nej, det vil jeg ikke anbefale! Et brød bagt med bagepulver er bedst på dagen, det er bagt.
      – og tak for dit spørgsmål 🙂
      Mange madglade hilsner fra
      Italiensmad.com

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.