Italienske citronkager

Bedøm opskrift

Citron kagerItalienske citronkager er en klassiker i det italienske køkken. Disse små citronkager laves året rundt, men passer dog særligt godt til julen! Citronkager tager ikke lang tid at lave, så overrask familien med disse små lækre kager.

Ingredienser
240 gr. smør, blødgjort
150 gr. sukker
4 tsk. friskpresset citron saft
360 gr. hvedemel
3 tsk. bagepulver
1 knivspids salt
1 æg

Glasur ingredienser:
1 kop flormelis
Lidt mælk
Farvede sukker kugler/krymmel

Tilberedning:
Forvarm ovnen til 180grader.
Pisk smør og sukker sammen til en let & luftig æggesnaps. Rør citron saften i.
Alle de tørre ingredienser røres sammen i en anden skål – bland grundigt.
Tilsæt melblandingen til æggemassen og rør dejen godt sammen.
Form dejen til små kugler og læg dem på en bageplade med bagepapir
Bages i ca. 15 minutter.
Lad dine citron kager afkøle og pynt så med glasur og sukkerkugler.

Rigtig god fornøjelse med dine italienske citronkager 🙂

Opbevar kagerne i en smuk krukke i skinnende kobber – den køber du lige her

Photo by Colourbox

You may also like...

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.