calzone

Indbagt pizza med chili og oksekød – Calzone

Indbagt pizza med chili og oksekød – Calzone
Bedøm opskrift

Calzone pizza eller på dansk indbagt pizza laves på samme måde, som en almindelig pizza, blot med den forskel, at pizzaen foldes sammen.

Calzone er rigtig praktisk til madpakker, en tur med familien eller som små mini calzone på et fad til en fest eller aftensnack!

Til 1 pizza

Ingredienser:
Pizzadejen
Se vores opskrift på pizzadej her

Pizzasaucen:
Se vores opskrift på pizzasauce her

Fyld:
Revet ost f.eks. parmesan eller mozzarella
2 løg i skiver
200 gr. hakket oksekød, brunet på en pande i lidt olivenolie – smagt til med salt & peber
Syltet rød chili (Hakket)
Tørret oregano

Tilberedning:
Varm ovnen til 220C.
Fordel en smule tomatsauce ud på din pizzadej med bagsiden af en ske. Pas på med at komme sauce på kanterne af pizzabunden.
Fordel først løg over tomatsaucen, derefter det hakkede oksekød og slut af med rød chili. Og BARE på den ene halvdel af pizzabunden.
Stænk lidt olivenolie over pizzaen + drys med oregano.
Fold pizzabunden sammen og luk kanterne grundigt.
Fordel evt lidt ost over pizzaen inden bagning.

Bag din calzone på en let melet bageplade eller en bagesten i 8-10 minutter i midten af ovnen.

Den perfekte vin til pizza

Til en god hjemmelavet pizza anbefaler vi denne fantastiske italienske Shiraz
Køb vinen i Italienskmad.com Shoppen, klik her

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.