Bruschetta med selleri og parmesan

Bruschetta med selleri og parmesan
Bedøm opskrift

Bruschetta med selleri og parmesan er en lækker lille italiensk forret eller nydes blot som en snack foran fjernsynet. Italiensk bruschetta er kendt over hele verden. Denne madopskrift er en af de bedste bruschetta opskrifter, Synes vi 🙂

Ingredienser til Bruschetta med selleri og parmesan
4 spsk extra jomfru-olivenolie
2 fed hvidløg, knust
½ lille rødløg, finthakket
1 lille selleri, skåret i meget tynde skiver
25 g parmesan ost
En lille håndfuld friske koriander, hakket
Balsamico
Skiver af godt italiensk brød
Salt og friskkværnet sort peber

Tilberedning af Bruschetta med selleri og parmesan
Hæld halvdelen af olien i en lille gryde med hvidløg, løg og selleri og varmt gennem forsigtigt i et par minutter.
Tilsæt koriander og lidt salt i selleri blandingen.

Rist brødskiverne på begge sider, evt. i ovnen.
Riv nogle stykker parmesan ost over hvert stykke brød (brug evt. en kartoffelskræller).
Fordel selleriblandingen ovenpå osten af hvert stykke brød.

Pynt med endnu lidt parmesan og drys til sidst lidt olivenolie og lidt balsamico over brødene inden servering.

TIPS
Bag selv brødet!  Her får du vores opskrift på ciabatta brød

Rigtig god fornøjelse!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.