Bønnesalat

Bønnesalat
24.5

Bønnesalat

En proteinbombe uden lige! Her får du en skøn salat med bønner og kikærter med masser af smag og desuden springfyldt med vitaminer! OG denne salat egner sig aldeles fremragende til madpakke til store og små.

Som tilbehør til kød: 4 personer
Som frokostret: 2-3 personer


Ingredienser:
½ hvidt salatløg, hakket fint
1 chilipeber, én af de store, lidt søde….
En dåse røde kidneybønner (allerede udblødte…)
En dåse kikærter (allerede udblødte…..)
2 spsk olivenolie
Karse
Saft af ½ citron
½ tsk salt
Friskkværnet peber

 

Tilberedning af bønnesalat:
I en skål blandes hakket salatløg, drænet (og skyllede!) kikærter, kidneybønner med hakket chili. Blandingen blandes godt.
Hæld olivenolie, klippet karse, saft af ½ citron, salt og friskkværnet peber over blandingen. Bland godt.
Gem lidt karse til pynt.

Hæld din hjemmelavede bønnesalat i en fin skål, drys lidt klippet karse over og servér denne virkelig gode salat!

Velbekomme!

TIPS
* Serveres med godt, groft brød som en frokostret
* Er alletiders som madpakke
* Kan holde sig i køleskabet i ca. 3 dage

Rigtig god fornøjelse!

2015-10-18 19.18.36

 

Photo by Italienskmad.com

PS: Find da Italienskmad.com på Instgram

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.