Bruschetta med artiskok

Bruschetta med artiskok
Bedøm opskrift

Bruschetta med artiskok – Italiensk snack!
  Nyd disse klassiske italienske toast til en drinks før middagen, eller som forret.
Det er en hurtig italiensk snack, som fint kan serveres om aftenen med et glas god Italiensk rødvin.

Ingredienser til Bruschetta med artiskok – Italiensk snack:
1 glas grillede artiskokker i olie, drænet og groft hakkede
3 modne tomater, udkernet og groft hakkede
20 sorte oliven uden sten, groft hakkede
2 spsk. fint hakket bredbladet persille
1 fed hvidløg, knust
Skiver af godt italiensk brød – fx. http://www.italienskmad.com/ciabattabrød/
Salt og friskkværnet sort peber

Tilberedning af Bruschetta med artiskok – Italiensk snack:

Rør de hakkede artiskokker med tomater, oliven, persille og hvidløg samt salt og peber i en skål.
Lad artiskokblandingen hvile i køleskab i mindst 20 min.

Rist brødskiverne på begge sider, evt.  i ovnen.
Fordel artiskokblandingen på brødskiverne og server fluks dine Bruschetta med artiskok, som som Italiensk snack eller forret!

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.